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Segundo uma pesquisa realizada pela consultoria Kantar, a elevação dos preços dos alimentos está fazendo com que o brasileiro a troque refeições por lanches fora de casa. Mais de 50% dos entrevistados disseram que a pandemia mudou muito seus hábitos de alimentação na rua.
O estudo revela que as refeições fora de casa encolheram 25% no primeiro trimestre de 2022 e frente ao mesmo período em 2020. Além disso, o consumo de lanches subiu (3,9%) e o consumo de refeições completas caiu (-3,3%).
A principal razão para isso é o aumento dos preços da comida fora de casa. Enquanto os brasileiros desembolsam em média R$ 10,43 para comer um sanduíche ou um salgado, para fazer uma refeição completa na hora do almoço é necessário gastar um valor médio de R$ 43,94.
O estudo da Kantar relata que lanches fora de casa cresceram 11% no seu valor. Refeições registraram reajuste de 21%. O brasileiro tem escolhido por pastéis, hambúrgueres, salgados e cachorros-quentes por terem um valor em média um quarto do preço de um prato de comida em um restaurante.
De acordo com Rodrigo Kiko Afonso, diretor-executivo da Ação da Cidadania Contra a Fome, a Miséria e Pela Vida, a troca da refeição completa por um lanche reflete uma insegurança alimentar leve, pois as pessoas passam a não comer corretamente. “Não dá para você trocar uma refeição por uma empadinha”, diz.
(Redação: Victor Boscato – Supervisionado por: Fernanda Zambianco)
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